当社ワイナリー 栽培・醸造責任者 エノログ（ワイン醸造技術管理士）認定！

　6月24日（水）、山梨県甲府市で開催された葡萄酒技術研究会において、当社ワイナリーの栽培・醸造責任者　上野浩輔がエノログ（ワイン醸造技術管理士）に認定されました！
　エノログとは、レストランなどでのワインサービスの専門家であるソムリエや　ワイン販売の専門家であるワインアドバイザーとは異なり、ワインの製造・熟成・貯蔵に関する科学的・技術的知識に熟知している専門家のことです。
　ワインの製造工程における品質管理の責任者で、フランスでは医師資格、法曹資格などと並ぶ国家資格ですが、日本ではまだまだ馴染みの薄い資格です。
　今後、この資格者が日本ワインの品質向上にかかわっていくでしょう！　　
　当社もその名に恥じぬ良い商品を今後も発信していきます。